4 annosta
Crayfish rolls – rapuhodarit
Herkulliset crayfish rollsit eli rapuhodarit voi tehdä joko japanilaiseen maitoleipään tai hot dog -sämpylään. Kokeile reseptiä rapujuhlissa!
Tulosta
Lähetä
- Jaa
Ainesosat
4 kpl itsetehtyä maitoleipää tai briossi hot dog -sämpylää
200 g kuorittuja ravunpyrstöjä, valutettuja
200 g juuriselleriä hienonnettuna
2 dl maitoa
kruunutilliä
1 dl soijamajoneesia
1-3 tl wasabitahnaa
Yrttimausteita, esim. rosmariini, persilja, timjami, basilika, oregano, rakuuna
Valmistus
- Laita juuriselleripalat pieneen kattilaan yhdessä maidon ja kruunutillin kanssa. Kiehauta ja siivilöi maito pois. Anna sellerin jäähtyä.
- Sekoita ravunpyrstöt, selleri ja soijamajoneesi keskenään. Mausta wasabilla, suolalla ja pippurilla.
- Levitä raputäyte leipiin ja viimeistele yrteillä.
