4 annosta
20 minuuttia
Flatbreadpizza
Herkullinen aasialaistyylinen flatbread pizza soijamajoneesilla.
Tulosta
Lähetä
- Jaa
Ainesosat
4 flatbread pizzapohjaa
2 dl pizzakastiketta
4 dl mozzarellaraastetta
300 g nyhtöpossua/kalkkunaa/kauraa
75 g rucolaa
Soijamajoneesi:
1 kananmuna
2 tl valkoviinietikkaa
0,5 rkl dijon-sinappia
2 dl rypsiöljyä
0,5 dl Mrs Cheng's Japanilaista soijaa
Valmistus
1. Aloita majoneesista. Kaada soija pieneen kattilaan ja keitä, kunnes jäljelle jää kolmasosa. Laita se sitten sivuun jäähtymään.
2. Laita kananmuna, etikka, sinappi ja jäähtynyt soija korkeareunaiseen astiaan. Lisää öljy vähitellen samalla sauvasekoittimella sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Levitä pizzakastike pizzalle, ripottele päälle juustoraastetta ja täytä pizza nyhtöpossulla- kalkkunalla tai kauralla. Paista pizza 250° asteessa 3–5 minuuttia. Viimeistele rucolalla ja soijamajoneesilla.
