4 annosta
Vokatut vihannekset
Tulosta
Lähetä
- Jaa
Ainesosat
200 g herkkusieniä
200 g pac choita
200 g kiinankaalia
4 kpl kevätsipulia
2 kpl porkkanaa
100 g ituja
1 kpl punainen paprika
100 g minimaissia
2 rkl öljyä
Kastike:
1 rkl öljyä
4 rkl Mrs Cheng Kiinalainen soijakastike (Mushroom soy)
1 rkl valkosipulia hienonnettuna
1 rkl raastettua inkivääriä
4 rkl makeaa chilikastiketta
4 rkl vettä
Tarjoiluun:
4 annosta vastakeitettyä riisiä
Valmistus
Huuhtele, kuori ja pilko kasvikset paloiksi. Paista valkosipuli ja inkivääri öljyssä, lisää soijakastike, vesi ja makea chilikastike. Anna kiehahtaa ja laita sivuun.
Kuumenna vokkipannu tai suuri paistinpannu ja kuumenna vihannekset öljyssä. Paista korkealla lämpötilalla muutama minuutti ja lisää sen jälkeen kastike pannuun. Sekoita.
Tarjoile vokki vastakeitetyn riisin kanssa.
