8 annosta
40 minuuttia
Vietnamilaiset kevätrullat
8-10 henkilön buffetti
Tulosta
Lähetä
- Jaa
Ainesosat
10 arkkia riisipaperia
50 g lasinuudeleita
2 avokadoa
puolikas kurkku
4 kevätsipulia
1 ruukku korianteria tai lehtipersiljaa
1-4 tl tuoretta chiliä hienonnettuna
1 pak choi
4 rkl sweet chili -kastiketta
3 rkl Mrs Cheng's Japanilaista soijaa
1 rkl limemehua puristettuna
Valmistus
- Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaisesti.
- Pilko kaikki vihannekset ohuiksi.
- Sekoita sweet chili -kastike, Mrs Cheng’s soija ja limen mehu ja marinoi sillä vihannekset ja nuudelit. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
- Kasta riisipaperia kylmään veteen niin, että siitä tulee pehmeä ja taipuisa. Jaa täyte riisipaperiarkille ja taittele hienoiksi kevätrulliksi.
- Tarjoile yhdessä soijan ja sweet chili -kastikkeen kanssa.
