4 annosta
Paistettu kokonainen broileri ja uunijuurekset
Maukas yhden vuoan ruoka kokonaisella broilerilla ja juureksilla saa silauksen herkullista marinadia, jossa maistuu soija, lime, hunaja ja inkivääri. Tarjoile kylmän crème fraiche -pohjaisen kastikkeen kanssa, joka on maustettu soijalla, limellä, inkiväärillä sekä srirachalla.
Tulosta
Lähetä
- Jaa
Ainesosat
1 kokonainen broileri
800 g juureksia, esim. perunaa, palsternakkaa, porkkanaa
2 kpl sipulia
4 rkl Mrs Cheng's Japanese -soijaa
4 rkl rypsiöljyä
1 tl hunajaa
1 tl sitruunan mehua
Valmistus
- Kuori ja pilko sipulit, juurekset ja perunat ja laita ne uunivuokaan.
- Leikkaa broilerista selkäranka ja laita se juuresten päälle.
- Sekoita pienessä kulhossa soija, hunaja ja sitruunan mehu, ja sivele se broileriin.
- Paista uunissa 175 °C:ssa, kunnes broileri on läpikypsää.
