4 annosta
Smashed gyoza
Kokeile syödä gyozaa eri tavalla – mutta silti herkullisesti! Dippaa hyvään kastikkeeseen ja nauti!
Tulosta
Lähetä
- Jaa
Ainesosat
Wonton tai gyoza taikinalevyjä
Jauhelihataikina:
500 g kanan jauhelihaa
1 dl kermaa
4 rkl korppujauhoa
1 rkl valkosipulia hienonnettuna
2 rkl Mrs Cheng's Japanese -soijaa
4 rkl öljyä
Tarjoiluun:
Dippikastikkeita, esim. spicy teriyaki, ks. reseptejä sivuiltamme
Valmistus
- Yhdistä kerma, valkosipuli, soija ja korppujauhot.
- Sekoita joukkoon kanan jauheliha ja työstä tasaiseksi taikinaksi. Anna levätä jääkaapissa 30 minuuttia.
- Kuumenna öljy pannussa ja lisää jauheliha pieniksi keoiksi pannulle.
- Lisää taikinalevyt jauhelihakekojen päälle ja paina litteäksi (varo polttamasta sormiasi).
- Lisää muutama ruokalusikallinen vettä ja laita kansi päälle. Nosta kansi muutaman minuutin kuluttua ja käännä gyozat.
- Paista vielä muutama minuutti ja laita sitten valmiit gyozat tarjoiluvadille.
- Tarjoile gyozat yhden tai parin hyvän dipin kanssa, esim. spicy teriyaki.
