4 annosta
Jalkapallon EM -nuudelit
Ottelun aikana maistuu lautasellinen herkullista wokkia! Wokkaa jauheliha vihannesten, nuudeleiden ja todella herkullisen kastikkeen kanssa. Tarjoile vihreän sipulin ja seesaminsiementen kera.
Tulosta
Lähetä
- Jaa
Ainesosat
1 rkl öljyä
250 g jauhelihaa, kanaa, sianlihaa tai kalkkunaa
1 dl hienonnettuja pähkinöitä tai auringonkukansiemeniä
1 nippu salaattisipulia
1 kpl pieni parsakaali
4 annosta nuudeleita, keitettynä
Kastiketta varten:
4 rkl Mrs Cheng´s japanilaista soijaa
1 rkl valkosipulia, hienonnettuna
1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
2 rkl seesaminsiemeniä
3 rkl fariinisokeria
1 rkl riisiviinietikkaa
2 rkl maapähkinävoita, sileä
1 rkl valkosipulia, hienonnettuna
1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
1 rkl vettä
1 tl maissitärkkelystä
Valmistus
- Sekoita kastikkeen ainekset kattilassa, kuumenna kiehuvaksi ja nosta sivuun.
- Leikkaa parsakaali pieniksi paloiksi. Viipaloi salaattisipuli ohueksi suikaleeksi, erottele sipulista valkoinen ja vihreä osa.
- Kuumenna öljy pannussa ja paista jauheliha yhdessä parsakaalin kanssa. Kaada mahdollinen rasva pois.
- Sekoita kastike joukkoon ja anna kiehua, lisää joukkoon nuudelit, hienonnetut pähkinät tai auringonkukansiemenet ja salaattisipulin valkoiset osat.
- Koristele annos ripottelemalla pinnalle salaattisipulin vihreät osat hiukan seesaminsiemeniä.
