4 annosta
Kra Pao jasmiiniriisillä, jauhelihalla ja pavuilla
Kra Pao on maukas Stir fry -wokkiruoka. Se tarjoillaan jauhelihan kera, joka paistetaan chilin, valkosipulin ja papujen kanssa ja maustetaan osterikastikkeella, soijalla, kalakastikkeella, sokerilla ja limellä. Tarjoile jasmiiniriisin ja paistetun kananmunan kera.
Tulosta
Lähetä
- Jaa
Ainesosat
600 g jauhelihaa (kanaa, possua, nautaa tai kasvisvaihtoehto)
1–3 tl tuoretta chiliä, hienonnettuna
1 rkl valkosipulia, hienonnettuna
1 sipuli, hienonnettuna
250 g papuja, esim. vihreitä papuja
4 rkl osterikastiketta
4 rkl Mrs Cheng’s Japanese Soya
2 tl kalakastiketta
2 tl sokeria
2 tl puristettua limeä
1 rkl öljyä
2 dl basilikaa, mieluiten pyhä basilikaa (Tulsi) tai thaibasilikaa, mutta tavallinen basilika käy myös
4 paistettua kananmunaa
Jasmiiniriisiä tarjoiluun
Valmistus
- Paista jauheliha murumaiseksi öljyssä.
- Lisää chili, valkosipuli, pavut ja sipuli, ja anna paistua vielä hetken.
- Mausta osterikastikkeella, soijalla, kalakastikkeella, sokerilla ja limellä.
- Sekoita joukkoon basilikanlehdet ja tarjoile paistetun kananmunan ja riisin kera.
