4 annosta
20 minuuttia
Friteeratut sushitacot lohella, avokadolla ja srirachamajolla
Rapean herkulliset sushitacot, joissa on rapeaa pankoa, täytettynä lohella, avokadolla ja pehmeällä tuorejuustolla – moderni twist sushista! Nämä friteeratut noritacot on helppo valmistaa kotona vain 20 minuutissa, ja ne viimeistellään srirachamajoneesilla ja japanilaisella soijakastikkeella täydellisen tulisuuden ja suolaisuuden tasapainon saavuttamiseksi. Täydellinen niin arkeen kuin juhlaan!
Tulosta
Lähetä
- Jaa
Ainesosat
8 nori-merilevälevyjä
4 dl sushiriisiä
4 rkl riisiviinietikkaa
TÄYTE
300 g tuorejuustoa
300 g sashimilohta/kanaa/surimitikkuja/muuta täytettä
2 avokadoa, viipaloituna
0,5 kurkku, suikaloituna
3 kevätsipulia, suikaloituna
FRITEERAUSTAIKINA
1 dl vehnäjauhoja
1 dl maissitärkkelystä
1,5 dl vettä
3 dl panko-korppujauhoja, friteeraukseen
Neutraalia öljyä paistamiseen
KORISTELUUN
Srirachamajoneesia
Mrs cheng’sin japanilaista soijakastiketta
Valmistus
- Keitä sushiriisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
- Leikkaa nori-levyt pyöreiksi ja sopivan isoiksi. Painele ohut kerros riisiä tasaisesti levyjen päälle. Käännä levyt ylösalaisin niin, että riisipuoli on leikkuualustaa vasten.
- Sekoita friteeraustaikinan ainekset yhteen ja sivele taikinaa nori-levyn päälle. Kasta levy tämän jälkeen panko-korppujauhoihin.
- Kuumenna pieni määrä öljyä paistinpannulla ja paista yksi levy kerrallaan riisipuoli ylöspäin noin 1–2 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin.
- Kun levyt ovat vielä kuumia ja helposti muotoiltavia, taita ne tacojen muotoon.
- Täytä tuorejuustolla, lohella ja vihanneksilla. Viimeistele srirachamajoneesilla ja kevätsipulilla.
- Dippaa japanilaiseen soijaan ja NAUTI!
