4 annosta
Kana Adobo
Tulosta
Lähetä
- Jaa
Ainesosat
600 g kanan koipia
1 dl pilkottua sipulia
2 rkl öljyä
Marinadi:
6 rkl Mrs Cheng’s Japanilainen soijakastike
3 rkl valkoviinietikkaa
5 kpl valkosipulinkynsiä, viipaloitu
1,5 rkl ruokosokeria
Tarjoiluun:
4 annosta keitettyä riisiä
Pähkinöitä ja siemeniä, hienonnettuna
Valmistus
Sekoita marinadin ainekset. Laita kana ja marinadi marinointipussiin ja siirrä jääkaappiin yön yli. Ota kana pois marinadista (säästä marinadi).
Ruskista kanaa öljyssä, lisää sipuli ja ruskista vielä muutaman minuutin. Mausta mustapippurilla.
Lisää marinadi ja 1 dl vettä paistinpannuun. Peitä kannella tai alumiinifoliolla. Anna kiehua hiljalleen n. 30 minuuttia kunnes kana on kypsää ja mureaa. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
Tarjoile riisin kanssa. Lisää annoksen päälle hienonnettuja pähkinöitä ja siemeniä.
