4 annosta
10 minuuttia
Mrs Cheng’s kalamarinadi
Luo kalalle upea viimeinen silaus tällä herkullisella kalamarinadilla! Marinadi saa vivahteikkaan makunsa salottisipulista, fenkolista, tuoreista yrteistä, japanilaisesta soijasta, etikasta, ruokosokerista, suolasta ja pippurista.
Tulosta
Lähetä
- Jaa
Ainesosat
1 kg valinnanvapaista kalaa
Marinadiin:
2 salottisipulia hienonnettuna
2 rkl tuoretta fenkolia hienonnettuna
3 rkl tuoreita yrttejä hienonnettuna (esim. timjamia, persiljaa ja oreganoa)
1 rkl Mrs Cheng's Japanese -soijaa
1 rkl Bong Touch of Taste Kalafondia
1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
2 dl rypsi- tai oliiviöljyä
suolaa, pippuria ja ruokosokeria
Valmistus
- Sekoita yhteen kaikki marinadin ainekset ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa fondia, etikkaa, suolaa, pippuria ja ruokosokeria.
- Marinoi kalaa 1-3 tuntia riippuen koosta.
- Grillaa kala n. 56-asteiseksi. Varo kypsentämättä liikaa, jottei kala kuivu.
