4 annosta
Ramen broilerilla ja kasviksilla
Herkullinen ramen kanalla, nuudeleilla ja kasviksilla maukkaassa liemessä. Koristele keitetyllä kananmunalla, kevätsipulilla, chilihiutaleilla ja korianterilla.
Tulosta
Lähetä
- Jaa
Ainesosat
200 g nuudeleita, kuivattuja
300 g broilerin rintafileetä
2 rkl öljyä
150 g sieniä - siitakkeita tai osterivinokkaita
2 pak choita
100 g ituja
4 kpl pehmeäksi keitettyjä munia
Liemeen:
1 l vettä
3 rkl Bong Touch of Taste Kanafondia
3 rkl Mrs Cheng's Japanese -soijaa
1 tl seesamiöljyä
Tarjoiluun:
Chilihiutaleita, seesaminsiemeniä, kevätsipulia ja korianteria
Valmistus
- Paista broilerin fileet öljyssä, anna levätä 10 minuutta ja leikkaa sen jälkeen suikaleiksi.
- Kuullota sienet pikaisesti öljyssä ja laita ne sitten sivuun.
- Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja huuhtele ne kylmällä vedellä.
- Keitä liemeen tulevat ainekset, mausta fondilla ja soijalla.
- Leikkaa pak choit kahtia ja keitä niitä liemessä 1 minuutti ja laita ne sitten sivuun.
- Upota idut 30 sekunniksi keittoon ja laita ne sitten sivuun.
- Asettele nuudelit, sienet, idut, pak choit ja munat syviin lautasiin ja kaada liemi päälle. Viimeistele chilihiutaleilla, seesaminsiemenillä, kevätsipulilla ja korianterilla.
