4 annosta
10 minuuttia
Rapea kurkkusalaatti
Rapea seesaminsiemenillä maustettu kurkkusalaatti on täydellinen lisukevaihtoehto tavallisen salaatin sijaan. Se on lisäksi mielettömän helppo valmistaa ja maistuu herkulliselta. Kokeile tarjota lisukkeena esimerkiksi paistetun riisin kera.
Tulosta
Lähetä
- Jaa
Ainesosat
1 kurkku
0,5 tl suolaa
1 tl sokeria
1 tl seesamiöljyä
2 tl japanilaista soijaa, Mrs Cheng's Japanese Soy
1 rkl riisiviinietikkaa
1 tl hienoksi raastettua valkosipulia
1-3 tl sambal oelek -tahnaa
1 rkl Bong Touch of Taste Kasvisfondia, mielellään Luomu
2 rkl seesaminsiemeniä, mielellään paahdettuja
tuoretta korianteria tai lehtipersiljaa
Valmistus
- Sekoita keskenään suola, sokeri, seesamiöljy, soija, viinietikka, valkosipuli ja fondi.
- Pese kurkku huolellisesti, kuivata ja pilko paloiksi.
- Yhdistä kurkku, kastike, seesaminsiemenet ja yrtit ihanaksi salaatiksi.
