Soijamajoneesi
Tulosta
Lähetä
- Jaa
Ainesosat
2 kpl munankeltuaisia
1 rkl Dijon-sinappia
2 tl valkoista viinietikkaa
3 dl rypsiöljyä
3-4 rkl Mrs Cheng’s Japanilainen soijakastike
Valmistus
Keitä soijakastiketta kattilassa kunnes noin puolet on haihtunut. Laita sivuun jäähtymään. Sekoita munankeltuaiset, sinappi ja viinietikka erillisessä kulhossa. Valuta öljy sekaan samalla sekoittaen. Lisää lopuksi jäähtynyt soijakastike joukkoon vähän kerrallaan. Maista välillä että majoneesi on sopivan suolaista.
