4 annosta
20 minuuttia
Vihreä Linssicurry
Tulosta
Lähetä
- Jaa
Ainesosat
1 tlk Mrs Cheng's Thai Green Curry -ateriakastiketta
2 rkl öljyä
1 rkl hienonnettua valkosipulia
2 rkl hienonnettua sipulia
1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
1 paketti (n. 380 g) huuhdeltuja ja valutettuja linssejä
1 pak choi nippu silputtuna
1 porkkana ohueksi viipaloituna
50 g sokeriherneitä
Tarjoiluun:
4 annosta keitettyä riisiä
1 nippu tuoretta korianteria
Valmistus
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuli, valkosipuli ja inkivääri 30 sekuntia. Kaada joukkoon ateriakastike sekä linssit ja anna kiehua. Lisää pak choi, porkkanaviipaleet ja herneet ja keitä hiljalleen 2 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile linssicurry riisin ja korianterin kera.
