Aasialainen cocktail-kastike
Soija-seesamimajoneesi
Spicy teriyaki
Mrs Cheng’s sichuan-chiliöljy
Kaikkiin aasilaisiin keittiöihin kuuluu tulinen öljy. Meidän sichuan-chiliöljymme saa syvän makunsa kanelista, tähtianiksesta, sichuaninpippurista ja chilihiutaleista. Käytä sichuaninöljyä, kun kaipaat lisää potkua ruokaan tai kun vokkaat nuudeleita.
Mrs Cheng’s teriyakikastike
Herkullinen teriyakikastike on hennon makea kastike, joka sopii niin marinadiksi kuin kastikkeeksi. Kokeile katsu-kerrosleipien kanssa.
Mrs Cheng’s katsu-kastike
Herkullisessa katsu-kastikkeessa on sopivasti sekä makeutta että potkua. Tarjoile dippinä tai kastikkeena japanilaiselle wieninleikkeelle, tonkatsulle.
Mrs Cheng’s hoisin-kastike
Herkullisen hoisin-kastikkeen valmistus onnistuu myös helposti itse – etenkin, kun resepti on hyvä. Kastike sopii monen aasialaisen ruoan kanssa. Kokeile naudanlihan ja bambunversojen tai pekingin ankan kanssa.
Chilidippi
Chuka-fu
Mrs Cheng’s täyteläinen kastike
Tämä kastike sopii moniin aasialaisiin ruokiin. Majoneesi ja eri soijakastikkeet yhdistettynä aasialaisiin mausteisiin luovat täyteläisen herkullisen kokonaisuuden.
Mrs Cheng’s dumpling-kastike
Tämä dumplingkastike sopii täydellisesti kaikkiin aasialaisiin ruokiin. Kokeile esimerkiksi yhdessä Mrs Cheng’s kanadumplingien kanssa.
Perunasalaatti seesami-soijakastikkeella
8-10 henkilön buffetti