Matjessilliä ruskistetun soijavoin kanssa
Perunavohveleita aasialaisen coleslawin kanssa
Ihanan rapeat perunavohvelit, jotka kypsennät vohveliraudalla. Lisukkeena kermainen kaalisalaatti, joka on maustettu soijalla, inkiväärillä ja seesamiöljyllä.
Cheng’s Moules Frites vihreällä currylla
Moules Frites aasialaisella vivahteella jossa makua vihreästä currysta. Tarjoile juuri kypsennettynä ranskalaisten ja soijamajoneesin kanssa.
Tofu-currya paksoilla
Tarjoile tämä kasvisversio Panaeng currysta jossa tofua, paksoita ja vesikastanjoita. Nauti keitetyn riisin, tuoreiden yrttien ja ohuiksi viipaloidun paprikan kanssa.
Sōmen nuudelit paksoilla ja osterivinokkaalla
Sōmen-nuudelit, japanilaiset ohuet vehnänuudelit, voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä. Kylmänä tarjoiltuna ne ovat suosittu kesäruoka Japanissa. Tarjoilemme ne jääkylmänä maukkaassa liemessä yhdessä paksoin, osterivinokkaan ja itujen sekä hyvän dippikastikkeen kanssa.
Mrs Cheng´sin Red Pork
Fantastista punertavaksi haudutettua porsaanliha – Red pork – joka on kypsennetty pehmeäksi viinissä ja sitten glaseerattu soijalla, inkiväärillä, tähtianiksella ja fariinisokerilla. Ihanan maukasta riisin ja höyrytettyjen vihannesten kanssa.
Mrs Cheng´sin kuumat ravut
Mikset kokeilisi jotain uutta rapujuhliin- wokkaa Mrs Cheng’s Red currylla maustetut rapusi ja tarjoa ravut tuoreen leivän ja limen kanssa.
Mrs Cheng´sin aasialainen Pinsa
Mikset kokeilisi Pinsaa tänä viikonloppuna – aasialaisella vivahteella! Tarjoilemme tämän biancon crème fraîchea ja juuston kera, päällä soijalla ja inkiväärillä maustettua lohta, marinoitua punasipulia, rucolaa ja seesaminsiemeniä.
Merellinen hampurilainen marinoidulla tonnikalalla
Upeaa merellistä hampurilaista on vaikea vastustaa! Marinoitua ja grillattua tonnikalaa, joka on leikattu ohuiksi viipaleiksi ja jonka mukana on maukkaita kasviksia ja maukasta sämpylää. Tarjoile bataattiranskalaisten, soijamajoneesin, wasabi-majoneesin ja limen kanssa.
Kenraali Tson kana
Mehukas, mausteinen broileri maistuvassa kastikkeessa, tarjoiltuna kuohkean riisin ja keitetyn parsakaalin kera.
Laab Gai
Laab Gai eli Larb Gai on raikas, mausteinen ja hieman hapan jauheliharuoka, joka tarjoillaan salaatinlehdeltä tai keitetyn riisin kanssa. Mieluiten hyvien lisukkeiden, kuten kaalin ja limen kanssa.
Pad Thai katkarapujen kanssa
Pad thai ruokaa voidaan varioida loputtomasti, tässä valmistan sen isoista katkaravuista. Tarjoile hienonnettujen pähkinöiden ja korianterin kanssa.